Hoch über dem Oderbruch begrüßt das Panoramarestaurant Carlsburg seine Gäste – seit 1838, heute in dritter Generation der Familie Steinert. Was 1824 als Jagdhaus auf dem Paschenberg begann, ist längst ein vertrauter Ausflugsort für alle, die Weite, Ruhe und gutes Essen schätzen – mit 4,8 Sternen aus über 3.600 Bewertungen.

Von der Terrasse, dem „Balkon des Oderbruchs", schweift der Blick weit über die Landschaft Brandenburgs. Auf den Tisch kommt saisonale deutsche Küche aus der Region – Wild- und Fischgerichte, vegetarische und vegane Speisen, hausgebackener Kuchen und Eis aus eigener Herstellung. Am Abend wird die Carlsburg zur Bühne: über 30 Veranstaltungen im Jahr, von Comedy über Kabarett bis Travestie – genossen an Ihrem Tisch, an dem Sie zuvor gespeist haben.

So verbindet die Carlsburg historischen Charme mit gelebter Gastfreundschaft – ein Ort, an dem man bei Tag gern verweilt und am Abend gern wiederkommt.